“É curioso, ninguém mais tem bolos em forma de cocô”, assegura Wilaiwan Mee-Nguen, ao receber a AFP em sua pequena cozinha no primeiro andar de sua casa no subúrbio de Bangcoc.
“Algumas pessoas gostam, outras não”, admite a confeiteira, que revela que o segredo da receita da massa são a gelatina e o leite de coco.
A AFP provou e constatou a textura gelatinosa muito realista do bolo, sem dúvida menos surpreendente para um paladar asiático, acostumbrado a doces gelatinosos.
Tudo começou há alguns meses, com o pedido de um cliente que queria um bolo com formato incomum. A confeiteira fez um primeiro molde em forma de cachorro e outro em forma de cocô, que foi aprovado.
Ela diz ainda que vende cerca de mil bolos do tipo por mês, a 25 bahts cada um (menos de 2,50 reais), sob a marca “Wilaiwan”.
